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Tel. 03.89.82.98.44
iltis.philippe@wanadoo.fr

Ferme Auberge du Hinteralfeld

Altitude 750 mètres

 

Nous n’accepterons plus les cartes bleues

 

Ferme auberge du Hinteralfeld

Route du Ballon

68290 Sewen

Tel : 03 89 82 98 44

 

Coordonnées GPS :

(6.85581 743717194,

47.8158058733222)

 

Nos horaires
 

Nous vous accueillerons

à la ferme auberge du Hinteralfeld  

à partir du 2 avril 2023.

 

 

 

 

Nos repas sont principalement composés de produits de la  ferme  ou en provenance de producteurs de la région.

 

 

Voici quelques plats maison que nous proposons:

Nos fleischschnackas, les fondues à la viande et au bouillon, les fondues au fromage, les munsters coiffés, les knepfles au fromage, le baeckeoffa, l’émincé de bœuf, les tripes à la mode du Hinteralfeld, les planchettes de lard et les fromages et bien d’autres repas qui vous régaleront. 

 

ORIGINE DES PRODUITS


LA VIANDE D'AGNEAU, DE BOEUF, DE CHEVREAU :

Les animaux sont élevés sur notre exploitation

 

LES OEUFS :        Famille KRUST : SARL de l'OREE DES BOIS à ETEIMBES

 

LES LEGUMES :   Famille NICOLLE à SENTHEIM

                            Famille TACQUARD à REPPE

                      

LE MUNSTER :    Famille WEISS Marc à BOURBACH LE BAS

 

LE BARGKASS :  Famille BEHRA Hubert du BAERENBACH à SEWEN

 

LE FROMAGE DE CHEVRE :    Famille VLAEMINCK Guy à  RUPT SUR MOSELLE

                                               Et

                                               Famille ROMINGER Olivier à Cabriolait de MOLLAU

 

Nous vous souhaitons un très bon appétit.