Ferme Auberge du Hinterhalfeld

Les repas proposés à la ferme auberge sont élaborés avec les viandes produites à la ferme (agneau, chevreau et bœuf) ou avec des produits du terroir.

ORIGINE DES PRODUITS


LA VIANDE D'AGNEAU, DE BOEUF, DE CHEVREAU :
Les animaux sont élevés sur notre exploitation


LES OEUFS :        Famille KRUST : SARL de l'OREE DES BOIS à ETEIMBES


LES LEGUMES :    Famille NICOLLE à SENTHEIM
                             Famille TACQUARD à REPPE
                            
                          

LE MUNSTER :    Famille WEISS Marc à BOURBACH LE BAS


LE BARGKASS :    Famille BEHRA Hubert du BAERENBACH à     SEWEN


Le fromage de chèvre est issu de l’élevage de la famille Vlaeminck Guy de Rupt sur Moselle